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杏仁豆腐制作方法,你知道么

來源:杏仁豆腐 杏仁豆腐資訊 | 2021/5/14 11:16:48 By Hu 閱讀(325)


生活中和我們息息相關的事情,有很多很的。下面簡單介紹關于杏仁豆腐制作方法。

原料:干杏仁100克、冰糖80克、瓊脂5克

做法:

1、杏仁用清水事先浸泡,中途換水幾次,將杏仁的皮剝掉,漂洗干凈

2、瓊脂用清水浸泡,將杏仁倒入攪拌機里,加入清水,攪打均勻成杏仁露

3、杏仁露過篩兩次,去除杏仁的渣滓,然后倒入鍋中,加入冰糖煮開

4、加入泡軟的瓊脂,直到瓊脂完全融化,攪拌均勻

5、將杏仁露倒入容器內,靜置至杏仁露凝固

6、倒扣出來,即成杏仁豆腐,吃的時候,撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜歡的醬料即可

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