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茼蒿的營養

來源:茼蒿 茼蒿資訊 | 2021/4/22 10:21:04 By 胡光帥 閱讀(356)

據研究,每100g茼蒿嫩葉含VC可達25mg。每100g可食部分含胡蘿卜素1.51mg、VA252mg、鉀220mg,鈉161mg。每100g含0.8g蛋白質、0.3g脂肪、0.3g糖類和3.4g纖維素。 

1安神健腦

茼蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

2消腫利尿

茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質,能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。

3清肺化痰

茼蒿富含維生素A,經常食用有助于抵抗呼吸系統的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。

4預防便秘

茼蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便秘的目的。

5促進食欲

茼蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能夠促進食欲,消食開胃。

6美化肌膚

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

7養心

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

8去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。


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信息分類:茼蒿的介紹 | 核心內容:營養
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