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無糖低脂全黑麥面包

來源:黑麥面包 黑麥面包資訊 | 2021/6/5 10:42:36 By 胡光帥 閱讀(747)
今天做一個刷脂健身必備黑麥面包,當減脂餐早餐主食真的再好不過啦~我超愛抹希臘酸奶配莓果,覺得超棒吃不夠,口感也是那種,外面焦里面軟的,不會喊難下咽的~也無需揉面,比較簡單

用料  

黑全麥面粉 250克
牛奶 140-145克
酵母 3克
2克
可可粉 5克
椰子油/橄欖油/玉米油/黃油 5克

減脂必備 無糖低脂全黑麥面包的做法  


Step1:把所有材料稱好,倒到一個盆里,牛奶最后加,邊加邊攪拌,然后倒到案板揉成光滑的面團(面粉吸水量不一樣,水量可以稍微增減)Step2:揉好的面圖蓋上保鮮膜室溫發酵一小時

Step3:發好的面團拿出來拍平,緊一點卷起來,整理好形狀和一碗溫水一起放入烤箱繼續發酵30分鐘Step4:烤箱預熱180度,面圖可以在上面劃一些小道道,撒一點面粉裝飾,然后預熱好后上下火180度烤25分鐘~這樣就烤好啦~放涼切片就可以吃了,三五天吃完的話冷藏就可以,吃的時候拿出來回烤一下,時間久的好冰箱冷凍也可以保存~


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信息分類:黑麥面包的加工 | 核心內容:無糖低脂全黑麥面包
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