1.想要一點甜味可以放一些甜菊糖
除黃油外所有食材放入KRUPS廚房機器人筒中。 開啟揉面P3檔,兩次攪拌成面團。
黑麥粉+高筋粉+可可粉+鹽+糖混合均勻,水+酵母混合,倒到面粉中用刮刀攪拌成無干粉狀,蓋蓋醒面20分鐘,20分鐘后加入軟化黃油,揉
Step1:把所有材料稱好,倒到一個盆里,牛奶最后加,邊加邊攪拌,然后倒到案板揉成光滑的面團(面粉吸水量不一樣,水量可以稍微增減)
天然酵母黑麥面包的做法
黑麥面包的營養
黑麥制成的面包與普通面包不同,黑麥面包的結構緊密并且濕度大。普通面包在食用后會很快被分解,而黑麥面包分解的速度相對要慢很多,只需要較
黑麥面包最初源于德國,但是歐洲各地都有各種黑麥種植;黑麥面包在芬蘭、丹麥、俄羅斯、拉脫維亞、立陶宛、愛沙尼亞、波蘭和斯洛伐
黑麥面包有很多種類,包括只含黑麥的面包,黑麥小麥均有的面包和硬黑麥面包。硬黑麥面包也有許多種,依照發酵類型分為酵母發
黑麥面包是一種用黑麥面粉做成的面包,在北歐和東歐很常見。根據成分不同,其顏色也深淺不一,一般比較以小麥所制成的白面包深,也含