�？�的做法

�？�的做法（5）

• 麻辣�？�

  �？�粘液較多，可以在流水下多沖一下。也可以直接用鹽搓。

  麻辣�？�2021/4/21

• �？�白菜湯

  �？�已經用鹽洗好了

  �？�白菜湯2021/4/21

• 辣炒�？�

  剪開清洗，用力擠壓，清洗兩三次。（接受的了帶黃兒的，到這步就行啦，不用焯水，吃起來更香。）焯水

  辣炒�？�2021/4/21

• 醬爆紅�？�

  選用兩斤新鮮有活力的紅�？�，每只�？�都用水沖洗一下后加鹽粒搓洗掉其表面的粘液，然后對半剖開清理掉里面灰黑色的內臟，最后將�？�洗凈瀝

  醬爆紅�？�2021/4/21

• 紅燒�？�

  原料 ：新鮮�？� 500G 色拉油 50G 姜末 15G 蒜末 15G 料酒適量 生抽2大匙 老抽半匙 紅辣椒少許 紅糖適量 蔥花適量

  紅燒�？�2021/4/21