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如何做風干牛肉干

來源:好妞妞招商網 食品飲料百科知識 | By胡光帥 2021-11-19 14:07:06 瀏覽(1254)

故鄉在內蒙古赤峰,那座離東北很近的小城。在內蒙古出生并長大的漢族姑娘,沒見過真正的草原,沒騎過駿烈的草原馬,沒住過蒙古包,也沒穿過草原姑娘美美的裙裳。故鄉在記憶中,只是和任何小城一樣,有寬的馬路,有高的鋼筋水泥建筑,有各色繁華的商業圈,也有秀氣雅致的小公園。卻又與任何小城不同,那里有我熟悉的風土人情,有我鐘情又眷戀的,充滿了兒時歡樂的食物。


對內蒙古的孩子來說,牛肉干是不可或缺的零食。暫不說滿街牛肉干的專賣店,光是自家陽臺和院落,經常都會有正在風干的牛肉條,有讓我們垂涎的好味道。


過年時回家,推開陽臺的玻璃門就看見晾曬好的牛肉干,那是爸爸特意為他寶貝女兒準備的零嘴兒。那一刻紅了眼圈兒,離家千里,父女連心,思鄉的情和思鄉的胃揪扯著情感,忽然很想放棄遙遠城市的一切,義無反顧的回到父母身邊來。


人總有些情愫與生俱來,并隨著年齡,愈演愈烈。


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行業分類:食品 | 核心內容:牛肉干
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