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                          奶粉是怎么制作的

                          來源:食品飲料網 食品飲料百科知識 | By胡光帥 2021-11-05 09:58:34 瀏覽(140)

                          奶粉的制作流程是原料奶的驗收,奶的預處理和標準化,奶的殺菌,濃縮,噴霧干燥,冷卻,包裝,成品。在進行噴霧干燥前,要先進行真空濃縮。除去乳中70-80%的水分。進行真空濃縮可以大大減少噴霧干燥時水分蒸發量,改善奶粉顆粒,提高奶粉保藏性。噴霧干燥的原理是在高壓或高速離心力作用下,濃縮乳通過霧化器向干燥室噴成霧狀,當與吹入的熱空氣接觸時,水分瞬間蒸發,使奶粉干燥成顆粒。這樣生產奶粉高燥速度快,奶粉分散性好,自動化程度高。


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                          行業分類:飲料 | 核心內容:奶粉
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